2026 m. balandžio 24 d. trečio kurso virėjo specialybės mokiniams vyko integruota pamoka, kurią vedė profesijos mokytojos Virginija ir Gražina ir mokinio padėjėja Danutė. Ši pamoka tapo puikia galimybe mokiniams ne tik gilinti profesines žinias, bet ir praktiškai pritaikyti įgytus įgūdžius skirtingų temų kontekste.
Praktinių užsiėmimų metu, skirtų patiekalų pobūviams gamybai, mokiniai ruošė išskirtinio skonio kiaulienos išpjovos medalionus, patiektus su bulvių ir perlinių kruopų grustiniu bei keptais uoginiais pomidorais. Šis patiekalas leido lavinti ne tik gamybos technologinius gebėjimus, bet ir estetinį pateikimą, svarbų šiuolaikinėje gastronomijoje.
Tuo tarpu nesudėtingos technologijos tautinio paveldo patiekalų gaminimo užsiėmimuose mokiniai gilinosi į tradicinės virtuvės subtilybes, gamindami sočią ir maistingą vištienos, grikių bei pupelių sriubą. Ši veikla skatino suprasti lietuviškos kulinarijos vertę, paprastumo ir natūralumo svarbą.
Integruota pamoka suteikė mokiniams galimybę derinti modernios ir tradicinės virtuvės elementus, ugdė kūrybiškumą, atsakomybę bei komandinio darbo įgūdžius. Tokios patirtys padeda formuoti būsimus virtuvės profesionalus, gebančius kurti kokybiškus, estetiškus ir vertingus patiekalus.
